手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインマヌルパン

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初心者歓迎
親子
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男性OK

【難易度：★★】
【仕上がり：5個】

「マヌル」とは、韓国語で「にんにく」という意味の言葉。
にんにくをたっぷりと使っている、韓国風ガーリックトーストが、このマヌルパン。
韓国の屋台では定番となっている美味しいお総菜パンです。

このパンの特徴は、背徳感♡
ガーリックバターと、甘じょっぱい味わいが癖になります♪

（個人的なところでは我が家の娘が大好きな味わい（笑）何がいい、と聞くと必ず答える「マヌルパン」）

■ふわっふわのパン生地に仕上げる方法
■背徳的な味わいを叶える仕上げ方法
■二度の焼き上がりの見極め

最後の仕上げが大変面白いパンですが、
大事なのは、その仕上げに耐えうるふわっふわのパン生地に仕上げること。
これが、地味に食感に効いてきます。

ふわっふわのパン生地に、美味しいソースと
ほんのり甘くしたクリームチーズを挟み込んで、
美味しい仕上げといたします。

焼きたてが特に背徳的。
冷めてもそのままでもバッチリおいしいのも魅力です。

韓国スイーツをご家庭の味に♪
どうぞお楽しみください。

＜準備するもの＞
オーブン、天板、計量器、クッキングシート、ボウル3個、おろし器、菜箸、ヘラ、スケッパー、キッチンハサミ、包丁、ラップ、鍋（発酵用）大き目の布（発酵用）

親子

キッズ

マヌルパン

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スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

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■ レッスン内容

パン

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ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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