手作り工房「パン日和」
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オンライン 宮城名物がんづき
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【難易度：★】
【仕上がり目安：白1台、茶1台】
「これはやったほうがいい！」
おすすめメニューを毎月お伝えしている
髙橋セレクション♪
2023年3月は、リクエストにも登場して
上位にランクインしました
宮城県の銘菓「がんづき」が登場です。
初耳の方も多いと思いますが、
宮城県民なら「ああ！あれ美味しい～！」
と、胸がときめく懐かしい味。
今回、せっかくなら！と、
白がんづき・茶がんづきの両方を
作ってしまいます。
ただ色が違うだけではありません。
製法も食感も全く違う、唯一無二のお菓子です。
宮城県在住の方は、「自分で作れるんだ！」という感動を、
今は遠く離れているけれど宮城県出身の方は、なつかしさをいっぱいに感じて、
そして、初めて出会うあなたにとっては、新感覚のお菓子として、
それぞれの楽しみ方で取り組んでいただけたら、とてもうれしいです。
＜学べる事＞
●蒸し菓子2種類
●粘りと小麦の関係について
●他にもある！実は美味しい郷土菓子あれこれ
（使用する道具）
オーブン、天板、計量器、パウンド型＆18㎝スクエア型
（型については様々な代用ができますのでご相談ください）
オーブンペーパー、ラップ、ボウル2個、ゴムベラ、ホイッパー、粉ふるい、
蒸し器（またはフライパン）
【仕上がり目安：白1台、茶1台】
「これはやったほうがいい！」
おすすめメニューを毎月お伝えしている
髙橋セレクション♪
2023年3月は、リクエストにも登場して
上位にランクインしました
宮城県の銘菓「がんづき」が登場です。
初耳の方も多いと思いますが、
宮城県民なら「ああ！あれ美味しい～！」
と、胸がときめく懐かしい味。
今回、せっかくなら！と、
白がんづき・茶がんづきの両方を
作ってしまいます。
ただ色が違うだけではありません。
製法も食感も全く違う、唯一無二のお菓子です。
宮城県在住の方は、「自分で作れるんだ！」という感動を、
今は遠く離れているけれど宮城県出身の方は、なつかしさをいっぱいに感じて、
そして、初めて出会うあなたにとっては、新感覚のお菓子として、
それぞれの楽しみ方で取り組んでいただけたら、とてもうれしいです。
＜学べる事＞
●蒸し菓子2種類
●粘りと小麦の関係について
●他にもある！実は美味しい郷土菓子あれこれ
（使用する道具）
オーブン、天板、計量器、パウンド型＆18㎝スクエア型
（型については様々な代用ができますのでご相談ください）
オーブンペーパー、ラップ、ボウル2個、ゴムベラ、ホイッパー、粉ふるい、
蒸し器（またはフライパン）
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 使用ツール
- 会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料） - ■ レッスンメニュー
- 【難易度：★】
【仕上がり目安：白1台、茶1台】
「これはやったほうがいい！」
おすすめメニューを毎月お伝えしている
髙橋セレクション♪
2023年3月は、リクエストにも登場して
上位にランクインしました
宮城県の銘菓「がんづき」が登場です。
初耳の方も多いと思いますが、
宮城県民なら「ああ！あれ美味しい～！」
と、胸がときめく懐かしい味。
今回、せっかくなら！と、
白がんづき・茶がんづきの両方を
作ってしまいます。
ただ色が違うだけではありません。
製法も食感も全く違う、唯一無二のお菓子です。
宮城県在住の方は、「自分で作れるんだ！」という感動を、
今は遠く離れているけれど宮城県出身の方は、なつかしさをいっぱいに感じて、
そして、初めて出会うあなたにとっては、新感覚のお菓子として、
それぞれの楽しみ方で取り組んでいただけたら、とてもうれしいです。
＜学べる事＞
●蒸し菓子2種類
●粘りと小麦の関係について
●他にもある！実は美味しい郷土菓子あれこれ
（使用する道具）
オーブン、天板、計量器、パウンド型＆18㎝スクエア型
（型については様々な代用ができますので - ■ レッスン内容
- 和菓子
- ■ レッスンの流れ
- ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。
- ■ 受講料
- 2,500円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 用意するもの
- スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪ - ■ 備考
- 初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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高橋実沙子 |
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弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。 夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。 出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。 受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。 プロフィール詳細をみる |
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