手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインわが家のアップルパイ

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【難易度：★★】
【仕上がり：15㎝ワンホール】

リクエストメニュー♪

冷凍パイ生地を使わないで、
おうちでとっておきのアップルパイを作りましょう♪

「パイ」の作り方には、大きく分けて2種類あるのをご存じでしょうか？
バターをシート状にして折り込む「折りパイ」と、
折り込まずに作る「練りパイ」

2023年2月は、アップルパイでは「練りパイ」を、
プレミアムレッスンでは「折りパイ」を学びます。

レッスンで楽しく取り組みながら、
どうしてパイはサクサクするのかを体感することができます。

やわらかくなってしまったりんごでもしっかり美味しく作れる
絶品フィリングを包み込み、美味しくサクサクに焼き上げましょう♪

＜学べる事＞
●バター折込をしないパイ生地「パート・ブリゼ」
●柔らかくなったりんごも美味しくよみがえらせるりんごフィリング

（使用する道具）
オーブン、天板、計量器、タルト型（15㎝）、包丁、まな板、鍋、ボウル1個、ゴムベラ、スケッパー、めん棒

親子

キッズ

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

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レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

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