手作り工房「パン日和」

手作り工房「パン日和」
（宮城県柴田郡）

オンラインスイートロール

見学OK
体験
初心者歓迎
親子
子供向け
男性OK

【仕上がり：2個】
【難易度：★★】
【レッスン時間：2時間10分】

リクエストメニュー！

みんな大好き♡
あのデニッシュ食感の渦巻きパンを
作ります。

デニッシュ・・・バター折込！？
それが違うんです。

今回、
「バター折込をしないデニッシュ生地」
を学ぶクラスとなります。

【バター折込の難点】
◆時間がかかる
◆夏には作業が向かないということ。

この二つを突破して、
簡単なのにちゃんと層ができる
折り込みをしないデニッシュを
作っていきます。

バターをカスタードクリームに替えたり、
チーズクリームに替えたり、
いろんな菓子パンを作ることができるようにも♪

焼き立てを家族と一緒に
ちぎっていただきましょう！

＜準備するもの＞
計量器、オーブン、天板、ボウル2つ、オーブンシート、ラップ、
木べら、スケッパー、スプーン、鍋（発酵用）、大き目の布（発酵用）

＜学べる事＞
①バター折込をしないデニッシュ生地
②失敗しない二次発酵
③サクサク生地にする秘訣

＜開講日＞
8月6日（土）6:00
8月16日（火）13:00
8月26日（金）10:00

親子

キッズ

スイートロール

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る

■ 使用ツール

会議アプリ「Zoom」を使用します。
スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。

★心配な方へ★
無料サポート付きです。
事前に接続テストも承ります（無料）

■ レッスンメニュー

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

ごあいさつの後、レシピ説明をして、一緒に計量からスタートしていきます。講師によるデモンストレーション、実践の繰り返しで、不安なく進んでいただけます。

■ 受講料

2,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 用意するもの

スマホ・パソコン・タブレットのいずれかと、ネット環境が必要となります。
スマホ・タブレットの方は、見えやすいように固定できるものがあると便利です♪

■ 備考

初めての方でも安心の、事前接続テストサポート付きです。
ご希望の方は、お気軽にお申し出ください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

高橋実沙子

手作り工房「パン日和」（宮城県柴田郡）

弘前大学教育学部を卒業後、財務省機関に勤務しながら、大手料理教室で製パンを学び、ライセンスを取得。夫転勤を機に大手料理教室の講師に転職。ユーモアあふれる＆丁寧なレッスンに定評。「予約の取れない先生」として活躍。「優秀講師賞（東日本ブロック）」受賞。出産のため退職後、建設した自宅でパン・アイシングクッキー教室を開始。受注販売、野菜由来のアイシングクッキーの商品開発なども行っている。

プロフィール詳細をみる