パン教室　Pan Fare (パン　ファーレ）
（北海道札幌市西区二十四軒）

ステップアップ　ドライマンゴーとクリームチーズのカンパーニュ

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道産小麦とライ麦を使った生地に甘酸っぱいドライマンゴーとクリームチーズをフィリングにしたカンパーニュを焼きます。噛むほどに広がる素朴な味わいとフィリングの組み合わせがぴったり。発酵かごの模様も本格的。

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■ レッスンメニュー: ステップアップレッスン　「ドライマンゴーとクリームチーズのカンパーニュ（楕円型発酵かご１個）＋お菓子(デモレッスン）
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。
■ 受講料: 3,000円（税抜）　材料費、テキスト代込み
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用の袋や容器、筆記用具
■ 備考: ステップアップレッスンは、「１DAYレッスン」または「とかち野酵母レッスン」を合計3回以上受講された方が受講できるレッスンです。手ごねやパン作りの基本をマスターされた方が、さらにステップアップしたメニューに挑戦することが出来ます。粉量や作業量が増えるため、基本的には手ごねではなく、１次発酵を終えた生地の分割作業からのレッスンになります。当教室パンファーレの受講が初めての方、対象レッスンの３回以上受講がない方は、お申込みできません。どうぞご了承ください。また,開講人数が一名様の場合、講師のデモレッスンがない場合がございます。試食のご用意はございます。何とぞご了承下さいませ。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン前日17時以降、レッスン当日のキャンセルは、1,000円のキャンセル料をいただきます。ご了承ください。