〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿
（福岡県福岡市早良区）

【おせちレッスンB】✨いつものおせちにプラスして豪華に！　　　　　　　　　～バージョンアップでほめられおせち～

初心者歓迎

しっとりやわらかポーク
　粒マスタード風味
白身魚の東雲焼
あけぼの寒（りんごの寒天）

◇あなたは作る派？　買う派？

おせちは毎年作るけど

新メニューをプラスして

さらに充実したおせちを作りたい⽅や

「おせちは買う派」だけれども

⼦供達や男性には少し物⾜りない、、、

なにかプラスして

ボリュームアップしたいときにおすすめの

バリエーションが増えるおせちレッスンは

忙しい年末でも、簡単で短時間で作れる嬉しいレシピです

また、普段のおかずにも使えますので

レパートリーを増やすのにも役⽴ちますよ！

ぜひチャレンジしてください

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所: 福岡県福岡市早良区原 3-10-17
■ レッスンメニュー: ■　バージョンアップおせちメニュー

・白身魚の東雲焼

・くわい含め煮

・あけぼの寒（りんごの寒天）

・しっとりやわらかポーク
　粒マスタード風味

・花びらもち風
　かぶと生ハムの酒の肴

■　段取りよくおせちを作るためにやること！
　
■　盛り付け方のレクチャー

■　盛り付け実習

　　
■ レッスンの流れ: デモンストレーションでおせちを作ります。

盛り付けについてレクチャー後、器選びから、盛り付け実習をして頂きます。

そしてご試食タイムをお楽しみいただきます。

後片付けをして終了です。
■ 受講料: 8,500円（税込）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: ・筆記用具　
・ハンドタオル　
・エプロン　
・試食を持ち帰る容器（必要な方）
■ 備考: ☆レッスン料は、会員￥7,500（税込）　ビジター￥8,500（税込）となります。

　また、会員の方でＡＢ両コースご受講の方は、合計から￥2,000(税込)引きいたします。

☆【重要】ご予約締切⽇・・・12/01(⽇)23:59まで

　受講可能⽇を第⼆希望までお知らせください

　調整後、12/02(⽕)∼03(⽔)に確定受講⽇を
　お知らせいいたします。
　ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承ください。

☆夜クラス開催について（A・Bコース18:30か19:00スタート）
ご希望の⽅はお知らせください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当教室初めての方はお振込（お振込先はメールにてお知らせいたします）　２回目以降当日現金払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: □キャンセルポリシー

●受講日の１０日前〜２日前１４時まで　

　会員￥3,500　　ビジター￥4,500

●受講日の２日前１４時〜当日　レッスン料の１００％　　　　　　　

予めご了承ください　　

＊代理出席も可能です

□レッスン日のお振替について

当月の同レッスンに空席がある場合、お振替が可能です。　

（お振替希望日が満席の場合はキャンセル扱いとなります）

事前の食材発注納品等に伴い、お振替お申し出のタイミングにより食材分の費用を申し受けます。予めご了承ください。

●受講日の１日前１４時〜当日

￥3,000(税込)の振替え食材費用を申し受けます

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

今橋幸子

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

2013年6月お魚ごはん&カフェと料理教室「今橋家」オープン 2014年3月魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した魚料理教室をスタート魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の自主開催講座の受講者は現在まで、のべ7,000名毎朝、魚市場に仕入れに出向いては魚の目利き修業中でもある趣味は、旅行と器屋さん巡り 6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

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