〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿
（福岡県福岡市早良区）

大人気！《大型魚にチャレンジ！ぶり丸ごと１本さばきましょう》

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体験
初心者歓迎
男性OK

年末恒例大人気レッスンを２月に開催します。
魚市場直送のぶり１本（5.5kg前後）をさばきます。さばき終わった時の達成感は感動モノです！

さばいたものは全てお持ち帰りいただきます。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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■ 開催場所: 福岡県福岡市早良区原 3-10-17
■ レッスンメニュー: 冬の海の王様「鰤(ぶり)」。魚市場直送のぶり１本（5.5kg前後）をさばきます
さばき終わった時の達成感は感動モノです！
さばいたものは全てお持ち帰り頂き、３枚おろしからさく取りした身は
お正月用をきちんと保存して、あとはお刺身やぶりしゃぶ、照り焼き等々豪華な料理を楽しんでください。
たっぷりでる「あら」は、あら炊きやぶり大根で食べ尽くしてください
１本は量が多いという方用に、半分さばいて持ち帰るシェアプランもあります。
（受講料　【Bシェアプラン】会員：8000円　一般：9000円
詳しくはhttps://imahashike.com/free/buriをごらんください。
■ レッスンの流れ: ぶりを１本さばく実習後、後片付けして終了です。
実習時間は１時間〜１時間３０分です。
■ 受講料: 〈税込〉【A】会員：15000円　一般：16500円
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・保冷剤・保冷バッグ（大きめサイズ）
■ 備考: ☆安心の少人数制です。じっくり学べます。
☆お忙しい方でも受講しやすい１回完結型
☆お一人参加が多いです。お気軽にお問い合わせください

画像はイメージです。
ぜひご参加お待ちしております。
●メニュー等詳細は、「今橋家」で検索してください。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（当教室初めての方はお振込（お振込先はメールにてお知らせいたします）　２回目以降は当日払い）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ◎2月3日ご予約
　1月28日〜当日、全額のキャンセル料を申し受けます。
◎2月9日ご予約
　2月4日〜当日、全額のキャンセル料を申し受けます

　予めご了承ください

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先生情報

今橋幸子

〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿（福岡県福岡市早良区）

2013年6月お魚ごはん&カフェと料理教室「今橋家」オープン 2014年3月魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した魚料理教室をスタート魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の自主開催講座の受講者は現在まで、のべ7,000名毎朝、魚市場に仕入れに出向いては魚の目利き修業中でもある趣味は、旅行と器屋さん巡り 6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間

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