〈魚さばき＆魚料理〉サカナ！さばき御殿
GWお魚マスター 1《お魚料理のただ２つの大事なこと》
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- 初心者歓迎
- 男性OK
これさえ押さえれば、お魚料理は大丈夫！基本中の基本を学ぶ充実した内容です。
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 福岡県 福岡市早良区 原 3-10-17
- ■ レッスンメニュー
- ◆ゴールデンウィークお魚マスタースペシャルレッスン◆
連休中、お魚料理にチャレンジしましょう！
Lesson１
《お魚料理のただ２つの大事なことを覚えて４つの基本技術をマスターする》
ただ２つの大事なことをふまえて、旬の真鯛を使用し身も骨も余すことなく使い切る４つの基本中の基本になる技術をマスターし、３つの料理に展開します。他の料理にも応用がきく充実した内容です。魚は切り身の状態から料理スタートです。
その他３つのLessonがございます。
詳しくは、ホームページをごらんください。
http://www.imahashike.com
『今橋家』で検索！ - ■ レッスンの流れ
- デモンストレーションと実習をまじえたレッスン
作った料理で食事タイムをお楽しみください
その後片付けして終了
《メニュー》
●真鯛のあら炊き ●鯛めし
●真鯛のソテー鯛あら出汁のスープ仕立て - ■ 受講料
- （税込）会員5000円・一般6000円
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷バッグ・保冷剤
- ■ 備考
- 詳しくはhttp://www.imahashike.com
『今橋家』で検索してください。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（初めて受講の方はお振込（メールでお知らせします）、２回目以降または会員の方は当日現金支払いをお願いしています(） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- ＊《受講日の７日前〜２日前１４：００まで》 会員4０００円 一般5０００円
＊《受講日の２日前１４：００〜当日》全額のキャンセル料を申し受けます。
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先生情報 |
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今橋幸子 |
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2013年6月 お魚ごはん&カフェと料理教室 「今橋家」オープン 2014年3月 魚市場直送の新鮮な魚介類に特化した 魚料理教室をスタート 魚さばきや、簡単で美味しい魚料理の 自主開催講座の受講者は 現在まで、のべ7,000名 毎朝、魚市場に仕入れに出向いては 魚の目利き修業中でもある 趣味は、旅行と器屋さん巡り 6匹の飼い猫と遊ぶのが癒しの時間 プロフィール詳細をみる |
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