essenza style お魚料理教室
（福岡県福岡市早良区）

◆New!◆　かつおをさばく　〜お持ち帰り付き〜

かつおを１尾丸ごとさばいて、鰹のたたきをつくりましょう。作ったたたきは全てお持ち帰りです。楽しい試食タイムあります。

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■ 開催場所: 福岡県福岡市早良区原 3-10-17
■ レッスンメニュー: 江戸時代にさかのぼり日本を代表する高級魚「鰹」。
鰹は鮮度が落ちるのが早いので、なかなか出番が
ありませんでしたが、美味しい鰹のたたきを食べて頂きたい
という思いで、ついに登場です。
１尾丸ごとさばいて、鰹のたたきを作りましょう。
作ったたたきは、すべてお持ち帰りです。
試食は講師が作るたたきと、かつおのガーリック竜田揚げ（予定）
〈レシピ付き〉をご賞味ください。

　
■ 受講料: 会員4800円・一般5800円
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン・ハンドタオル・筆記用具・保冷バッグ・保冷剤
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて受講の方はお振込、２回目以降または会員の方は当日現金支払いをお願いしています）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ＊《受講日の５日前〜２日前１４：００まで》　会員4０００円　　一般5０００円
＊《受講日の２日前１４：００〜当日》全額のキャンセル料を申し受けます。