料理教室でパン、ケーキ、和菓子、クッキングのディプロマ取得後、講師として働いていました。 それと同時に知人に誘われ受講した飾り巻き寿司の魅力に引き込まれ、個人的に地区センターや出張で飾り巻き寿司教室を始めました。 自宅引越しをきっかけにレッスン部屋を作り飾り巻き寿司以外にもアイスボックスクッキーや和菓子、ケーキなどのレッスンも開催中です。