和ハーブおばんざい教室
（世田谷区尾山台）

どくだみシロップ作りました。

土橋　みゆき先生のブログ 2016/6/9 9:04 UP

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今年もこの季節。
シロップ作り。
一昨年から作るようになったのはドクダミのシロップ

懇意にしている真鶴のハーブ家庭料理ペンションひるさいのはうすのオーナー櫻井さんに教えていただきました。
生の葉をスライスレモンと絡めて

きび糖で作ったシロップに三日間漬けます。

もう一度煮立たせてクエン酸をふたつまみで出来上がり。
植物の恵みいただきます。

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