世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室　日常の食卓
（東京都世田谷区）

11・12月ご飯レッスン～博多雑煮とお正月の食卓

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初心者歓迎

各地、各家庭で受け継がれるお正月の味。同じレシピでも場所や用いる食材が違えば味が変わるのも、料理の面白さ。焼きアゴや鰤の旨みで積み上げられたお雑煮や、いつもより少し手間をかけたおせちを作ります☆

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都世田谷区砧

■ レッスンメニュー

☆博多雑煮（焼きアゴや昆布、ブリ等旨みたっぷりのお出汁で戴きます）
☆一番出汁のひき方
☆鰤の照り焼き
☆含め煮(日の出人参など）
☆お煮しめ（レンコン、こんにゃくなど）
☆飾り蒲鉾
☆芋きんとん
☆たたきごぼう
☆紅白なます
☆残り野菜でおから煮

■ レッスン内容

和食・日本料理

■ レッスンの流れ

レシピを詳しく説明後、ご一緒に料理をしていきます。完成後、ご試食＆食後のお飲み物をお召し上がり頂きます

■ 受講料

5,300円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン・ハンドタオル・お残し分お持ち帰り用容器
※温度管理にご注意ください。保冷材のご用意はございませんので、遠方よりお越しの方はご持参ください。

■ 備考

初回ご予約について：オンライン予約受付後、2日以内にお振込み先と期限をご連絡いたします。必ずクスパのメール受信ボックスをご確認ください。お振込みが無い場合は、ご予約はキャンセルになります。ご了承ください。
レッスン中について：全て共同作業ですので、爪や髪の毛等、他のお客様へのご配慮をお願い致します。
その他、お気軽にお問い合わせください。

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