だしの料理教室ねこまんま

だしの料理教室ねこまんま
（愛知県名古屋市中区）

6月｜おだしで作る昆布水つけ麺レッスン

初心者歓迎
男性OK

だしがあれば、暮らしはシンプルでも豊かになる

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。繰り返し作りたくなる、おうちの和ごはん。
おだしのうま味をプラスして、あなたの自慢の一品に。

「日常がちょっと愛おしくなる」――そんな教室です。
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6月｜おだしで作る昆布水つけ麺レッスン
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日差しに、少しずつ夏の気配を感じるようになりました。

6月は、昆布と煮干しのうま味を活かしたレッスンです。
昆布と煮干しで作るすっきりとした水だし。
そのだしに麺をくぐらせて味わう、昆布水つけ麺を中心にお伝えします。

ラーメン屋さんでも話題の昆布水。
うま味を重ね、お家でもしっかりおいしく仕上がります。

火を使いすぎない夏の調理でも、きちんと満足できる一杯に。
冷たいおだしで整える、初夏の定番を身につけるレッスンです。
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【レッスンメニュー】
● 昆布水つけ麺（昆布と煮干しのだしで）
　うま味をまとわせて食べる新しい麺のかたち
● 濃厚だれ＆ネギ油
　ラーメンに欠かせない、だしを引き立てる調味料
● 鶏チャーシュー＆煮卵
　しっとり鶏チャーシューと、しみしみ煮卵
● 皿ワンタン
　つるりと軽やか。手軽に作れる一皿
● なすとベーコンの春巻き
　新しいけれど食べやすい組み合わせ
● アジの南蛮漬け
　夏の定番の、黄金タレを覚えましょう
● しっとりパイナップルケーキ
　HMで作るふわふわパウンドケーキ

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。お会いできるのを、心より楽しみにしています。

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■ 開催場所

愛知県名古屋市中区錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室

■ レッスンメニュー

【レッスンメニュー】
● 昆布水つけ麺（昆布と煮干しのだしで）
　うま味をまとわせて食べる新しい麺のかたち
● 濃厚だれ＆ネギ油
　ラーメンに欠かせない、だしを引き立てる調味料
● 鶏チャーシュー＆煮卵
　しっとり鶏チャーシューと、しみしみ煮卵
● 皿ワンタン
　つるりと軽やか。手軽に作れる一皿
● なすとベーコンの春巻き
　新しいけれど食べやすい組み合わせ
● アジの南蛮漬け
　夏の定番の、黄金タレを覚えましょう
● しっとりパイナップルケーキ
　HMで作るふわふわパウンドケーキ

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

本日のレシピの説明後、実習、試食の流れとなっています。

■ 受講料

10,500円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

・エプロン、ハンドタオル
・食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（清潔な容器・保冷剤・保冷バックで（夏季は保冷剤なしの場合は不可）、自己責任においてお持ち帰りください。

■ 備考

・自転車・バイク・車の場合は周辺の駐輪場・コインパーキングをご利用ください
・スタジオへの入り口はお弁当屋さんと焼き鳥屋さんの間の狭い通路の奥になります。そこからエレベーターで7階へお越しください。
・最小開催人数：2名〜

■ 支払方法

クスパ決済のみ

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報

スズキカオリ

だしの料理教室ねこまんま（愛知県名古屋市中区）

だしとうま味の料理教室ねこまんまスズキカオリです。三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。〈資格〉・だしソムリエ1級・フードコーディネーター・調理師

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