だしの料理教室ねこまんま

だしの料理教室ねこまんま
（愛知県名古屋市中区）

1月｜極める牛すじだし ― カレーとおでん、冬をあたためる旨み

初心者歓迎
男性OK

丁寧すぎない、でもちゃんとおいしい。
そんな「日常がちょっと愛おしくなる」ごはんを一緒に。

【1月｜極める牛すじだし ― カレーとおでん、冬をあたためる旨み】

コトコト煮込みが恋しい季節に。
「極めるおだし・冬の特別レッスン」では、牛すじだしをじっくりとり、カレーやおでん、塩煮など、冬の食卓に寄り添う一皿をつくります。

手間をかけた分だけ、深くやさしい旨みが広がる牛すじ料理。
親しみのあるメニューで、だしの奥深さを存分に味わいましょう。

難しそうに見える下ごしらえも、実はとてもシンプル。一度覚えれば、あなたの頼れる得意料理に。

身体にしみるおいしさを囲む、豊かなひとときをお届けします。

【レッスンメニュー】
・牛すじだしの取り方
・牛すじカレー
・牛すじ入りおでん
・牛すじの塩煮
・牛すじポン酢
・紫玉ねぎのピクルス
・りんごのすり流し
・土鍋ごはん

はじめての方も、男性の方も。どうぞ気軽にお越しください。
お会いできるのを楽しみにしています。

初心者

牛すじ

おでん

■ 開催日時

予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

全開催日時を見る
2026
1/ 7(水) 10:30〜14:00
2026
1/ 8(木) 18:30〜21:00
満席
2026
1/10(土) 10:30〜14:00
2026
1/18(日) 10:30〜14:00
満席

■ 開催場所

愛知県名古屋市中区錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室

■ レッスンメニュー

【レッスンメニュー】
・牛すじだしの取り方
・牛すじカレー
・牛すじ入りおでん
・牛すじの塩煮
・牛すじポン酢
・紫玉ねぎのピクルス
・りんごのすり流し
・土鍋ごはん

■ レッスン内容

家庭料理

■ レッスンの流れ

本日のレシピの説明後、実習、試食の流れとなっています。試食をせずにお持ち帰りの場合は、お申し付けください。

■ 受講料

9,500円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

・エプロン、ハンドタオル
・食べきれない場合のお持ち帰り用タッパー等（清潔な容器・保冷剤・保冷バックで（夏季は保冷剤なしの場合は不可）、自己責任においてお持ち帰りください。

■ 備考

・自転車・バイク・車の場合は周辺の駐輪場・コインパーキングをご利用ください
・スタジオへの入り口はお弁当屋さんと焼き鳥屋さんの間の狭い通路の奥になります。そこからエレベーターで7階へお越しください。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

スズキカオリ

だしの料理教室ねこまんま（愛知県名古屋市中区）

だしとうま味の料理教室ねこまんまスズキカオリです。三重県生まれ。会社員として働きながら料理教室で10年間料理を学びました。その後、飲食店や老舗かつお節専門店で働き、だしの料理教室を主宰。だしの美味しさで、お家で何度も作りたくなるレシピをお伝えします。〈資格〉・だしソムリエ1級・フードコーディネーター・調理師

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