パンとワインと旬菜料理の教室 さくらキッチン  
   パン、チーズ、ワイン、 旬の素材を生かした体に優しい お料理の教室です🍽🥖         2024年8月　特別講座☆ フランスチーズと 自家製酵母パンの美味しいペアリング  
 
2024年8月は特別講座


四季折々の気候、山や川、平野など
多様なテロワールから
個性豊かなチーズを生み出すフランス🇫🇷




講座では、フレッシュ、白カビ、青かびなど、
フランスを代表するチーズを
タイプ別にご紹介🧀


そして、それぞれのチーズに合う
さくらキッチンの自家製酵母パンを
ご紹介します🥖
 
チーズの基礎知識やフランスチーズの概要、
チーズとワインのペアリングポイントも
お伝えしたいと思います。
  
 
 
 
 
 

 
  2024年8月のレッスン内容
【講義】60分
・チーズの基礎知識
・フランスチーズの概要
・チーズとパンのペアリングポイント
・ワインとチーズのペアリングポイント

【試食】60分
・試食チーズの紹介
・試食パンの紹介
・チーズ、パン、ワインのテイスティング
 
🧀🧀🧀
テイスティング予定チーズ（5種）
・ブリアサヴァラン
・カマンベール・ド・ノルマンディ
・ルブロション・ド・サヴォワ
・ロックフォール
・コンテ

🥖🥖🥖
自家製酵母パン3～4種
・バゲット
・クルミパン
・レーズンパンなど

🍷
フランスワイン
※メニューは一部変更する場合があります  
    


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  ☆料金 8800円(税、材料費込)
 
 
 
 
 ☆日程




 
 
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　　　 ※7月レッスンの ご予約は7/16(火)18時から受付
 
 
 
 
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