天然酵母パン・料理教室 Nature

天然酵母パン・料理教室 Nature
（東京都小平市）

ホシノ酵母で作るオリジナルパン　オリーブクグロフ

初心者歓迎
男性OK

クリスマスの菓子パンクグロフと違い、

ブラック・グリーンオリーブとブラック・ホワイト・ピンクペッパーの粗挽きを混ぜ込んだ

オリジナルレシピ【オリーブクグロフ】は

甘い物の苦手な方も楽しんでいただける大人の味わい深いクグロフです。

クリスマスの料理と一緒にテーブルに置けば華やかさが増します。

白ワインやチーズとも相性も抜群。

ゆっくりと大人の時間を楽しんでください。

混ぜ方や型に入れる時、焼成にちょっとしたこつがありますが、

きちんとわかりやすくお教えします。

クグロフは大きいのをバ～ンと作りたい方、

可愛いのを作りたい方といらっしゃるので、

両方の焼き方を（18㎝ケーキ型の方法も）ちゃんとお教えします。

お持ち帰り生地はお好みで作ってくださいね。

レッスンでは、作業がわかりやすい写真つきレシピを使い丁寧にお教えします。

ご試食は、講師が焼いた大きいクグロフを

季節のスープと一緒に召し上がっていただきランチ代わりに。

食後の好評淹れたてコーヒーも楽しんでいただけます。

当日焼いた可愛いクグロフ（型10㎝）2個・

クグロフ型18㎝１台分(10㎝型6個分)生地・

クグロフ型18㎝1台分の生だね(大さじ2杯)のお持ち帰りもあります。

オリジナル作りに興味のある方には、

オリジナルレシピの発案のコツなどもお話ししますね。

＊他サイトでも募集のため2名になり次第ご予約を締め切らせていただきます。
＊コロナ感染予防のため入室時のアルコール消毒・マスクの着用をお願いします。

■ 開催日時

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■ 開催場所

東京都小平市大沼町

■ レッスンメニュー

【オリーブクグロフ】
オリーブ2種と粗挽きコショウがベストマッチな塩味のクグロフ。
ホシノ酵母と少量のライ麦粉も混ぜ込んで味わい深いオリジナルレシピ。

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

レッスン説明―発酵ずみ生地の型入れ―持帰り生地の混ぜ込み―焼成―焼き立てクグロフを季節のスープと一緒に試食・食後のコーヒーもお楽しみください―後片付けをして終了

■ 受講料

6,500円（税込）

■ 定員

2名

■ 持ち物

ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ2杯持ち帰り用）保冷剤　エプロン　ハンドタオル

■ 備考

カード決済　お振込み　ご都合に合うお支払い方法をお選びください。

【お振込みの場合】
ご予約お申し込み時に口座をおしらせします。
受付受領後４日以内に、レッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。
お振込後、予約確定となります。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
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先生情報

大塚　有子

天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都小平市）

こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室主宰の大塚です。 2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催オリジナルレシピ100以上 2011年2月　自宅で少人数制での料理教室を開催

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