天然酵母パン・料理教室 Nature

天然酵母パン・料理教室 Nature
（東京都小平市）

ホシノ酵母で作る　レーズンロール＆葡萄パン

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ホシノ酵母を使いレーズンロールと、干しブドウを包みこんで葡萄の形にした葡萄パンを作ります。
リッチな生地の練り込み方、ロールパン・葡萄パンの成形の仕方にポイントを置きレッスン。

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■ 開催場所: 東京都小平市大沼町
■ レッスンメニュー: パンの定番ロールパン生地にレーズンを巻き込んだレーズンロールと、同じ生地を使ったちぎっては食べちぎっては食べのルーティーンが止まらない見た目も綺麗な葡萄パンのレッスンです。
生地はホシノ天然酵母を使い味わい深く作ります。
試食時には、いつものように淹れたてのコーヒーと一緒に召し上がっていただけます。葡萄パンはみんなで楽しく共同作業。持ち帰り生地はロールパン１０個分、酵母の生だねも１０個を２回作れる量です。
■ レッスン内容: パン
■ レッスンの流れ: 発酵ずみ生地の成形―持ち帰りの生地こね―焼成―焼きあがったパンを淹れたてコーヒーと一緒に試食―後片付けをして終了。
■ 受講料: 4,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: ボール（持ち帰り生地用)　ふた付き容器（生だね大さじ2杯持ち帰り用）保冷剤　エプロン　ハンドタオル
■ 備考: 受付受領後4日以内に、下記までレッスン料の振込をお願いします（手数料はご自身負担）。
お振込後、予約確定となります。
ゆうちょ銀行　
　ゆうちょからの振込　記号10090-2　番号71597181　
　他銀行からの振込　店名　00八　店番　008　口座番号　7159718　オオツカ　ユウコ
りそな銀行　東久留米滝山支店　3961498　オオツカ　ユウコ
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

大塚　有子

天然酵母パン・料理教室 Nature（東京都小平市）

こんにちは。 ◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで ◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室主宰の大塚です。 2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う以来、25年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催オリジナルレシピ100以上 2011年2月　自宅で少人数制での料理教室を開催

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