ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校
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コーディネーター養成コース 日曜集中(2コマ)理論3調理3
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- 初心者歓迎
- コース方式
家庭料理で軽い不調をセルフケアしたい方にお勧めの本格的なコースです。【前期】コーディネーター全12回(調理6回・理論6回)。課題を提出すると季節薬膳のレシピを「自分で考えて」作れるようになります。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 神奈川県 横浜市西区 高島 二丁目11番2号 スカイメナー横浜
- ■ レッスンメニュー
- ☯調理3 夏の季節薬膳フードセラピーの調理実習「苦瓜とトマトのもち粟パスタ」「緑豆ともち黍の肉豆腐キッシュ風」「キウイとバナナのフルーツサラダ」「金銀竹茶」
☯理論3 薬膳レクチャー「中医学の人体観」「体温調節系の薬膳素材」
とかく抽象的で分かりにくいと言われる中医学や薬膳の理論ですが、初めて学ぶ日本の方が理解しやすいよう、オリジナルテキストを使ってやさしくお話します。 - ■ レッスン内容
- 薬膳料理
- ■ レッスンの流れ
- 調理3(午前) ⇒ ご試食 ⇒ 理論3(午後)
- ■ 受講料
- 162,000円(12回)
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- 筆記用具・エプロン・お手ふき・髪の長い方は髪留め・『ナチュラル薬膳生活入門編』
- ■ 備考
- 入学金(32,400円)テキスト代(5,400円)材料費(12,960円)別途。
理論レッスンの回に調理実習はなく中医薬膳学のレクチャーです。 - ■ 支払方法
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クスパ決済教室指定のお支払い(ご予約後に入学申込書をお送り致します。入学申込書をFAXでご返送のうえ、開講1週間前迄に入学金・受講料・食材費をお手続き頂きます。)
- ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- コースレッスンのため原則的にキャンセルは出来ません。
お振替が必要な場合は早めにご相談ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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須崎 桂子 |
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薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め2008年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。 プロフィール詳細をみる |