薬膳ライフコーチ・ナチュラル薬膳生活クリエイター須崎桂子です。


フランス料理教室の磯貝由恵先生の
「和モダンフレンチ」コースレッスンで
本格クレープ作りを学びました。


なかなか上手く焼けなくて
ぼってり厚いクレープになってしまいましたが、


五行学説のように盛り付けてエンジョイ。
もっちりして大変美味しかったです。


フランス料理の調理や味や食感や見栄えにたいするこだわりは
とてもとても深いものがありまして
まだまだ修行が必要です。


そんな薬膳のけいてぃー先生の
本格クレープ作り奮闘記と１２年前のパリの旅で味わった
ビオマルシェのクレープのお話し。


それから和モダンフレンチのクレープで使った
「よもぎ」について中医薬膳学の視点から
ホームページのブログへご紹介しています。


ホームページのブログはわたくしと同じように
人生を２００％健やかに味わい尽くしたい
オトナ女子の皆さまの未来の健康と幸せを願いながら
薬膳の先生のわたくし自身が心を込めて書いております。

もし今日のトピックに興味がございましたら
以下からリンクしてどうぞご参照ください。


フレンチック薬膳ライフへの道「本格クレープ作りで思い出したパリのビオマルシェの味」
詳細はこちらからどうぞ^^


♣１２年前にパリのビオマルシェで焼きたてのそば粉のクレープを手に笑顔。
ナチュラル薬膳生活カレッジ柏本校サロンを開業する１ヶ月前のフランスの旅でした。

いくつになっても好奇心いっぱいで
人生を２００％味わいたいオトナ女子の皆さんに

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♣薬膳の疑問に応える明るい薬膳の先生「薬膳ライフコーチ須崎桂子」


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♣フランス料理教室で学んだ和モダンフレンチのクレープを陰陽学説風にしつらえました。

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須崎桂子（けいてぃー先生）

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