幼少期に母が焼いてくれたリンゴケーキの美味しさが忘れられず 小学校入学時より独学でお菓子作りを始めました。 その後いくつかの教室で基礎を学び カフェでの手作りケーキ提供や、出張お菓子教室を経て ２０１２年１月　ＩＤＫの小さなアパートでお菓子教室をスタートしました。 現在は兵庫県尼崎市の自宅で土日祝を中心にレッスンを行っています。 明るい雰囲気で初心者の方でも通いやすい教室です。