料理教室　菜ノ花

料理教室　菜ノ花
（大阪府八尾市）

料理で旅する「ヴェネツィア料理」

初心者歓迎
女性限定

6.7月はイタリアのヴェネツィア料理を作ります。
お家で本格イタリア郷土料理が食べられるなんて、ワクワクしますよね😊

みなさんご存知の通り、イタリア北部の「水の都ヴェネツィア」は海に囲まれた島で、魚介類の料理が豊富なのが特徴です。

今回は私がヴェネツィアで食べたイカ料理、そしてグリーンピースを使ったリゾット、その他2品を加え、合計4品を作ります。

イタリア料理

■ 開催日時

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■ 開催場所

大阪府八尾市桜ケ丘

■ レッスンメニュー

Antipasto ズッキーニの詰め物

Primo piatto リージ・エ・ビージ（グリーンピースのリゾット）

Secondo piatto イカのイカ墨煮込み

Dolce アッフォガート

■ レッスンの流れ

１．ウェルカムドリンクを飲みながら、自己紹介、レシピ説明とポイント説明

２．皆様で実習（切り物、調理、盛付）

３．試食

４．質疑応答、次回の告知
（試食後は、生徒様のタイミングで退室して頂いても結構です。）

■ 受講料

6,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

※入室は15分前からとなります

※実習中調理道具の洗い物のお手伝いをお願いします。試食後の片付けはありません

＜レッスンの参加にあたり＞

※肩より長い髪は結んで頂きますようお願い致します。

※マスクの着用は個人の判断としておりますが、咳エチケットにはご配慮ください。（マスクご用意有）

※ネイルや指輪、絆創膏をされている方は受講時の手袋の着用にご協力ください。（手袋ご用意有）

※咳や発熱など風邪に似た症状がある方、体調に不安がある方はご受講をご遠慮ください。

※レッスン参加者以外のご入室はご遠慮下さい。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

松木　菜津子

料理教室　菜ノ花（大阪府八尾市）

管理栄養士の大学で栄養学を学び、その後野菜ソムリエの資格を取得かねてより希望していたイタリアへ料理留学をし、フィレンツェを始め、イタリアを旅しながら各地で家庭料理を学ぶ。帰国後、東京の日本料理教室にてアシスタントとして勤務した後大阪でABCクッキングスタジオの講師として5年間料理講師を勤める。 2023年10月大阪八尾市にて、料理教室菜ノ花を開業

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