料理教室 菜ノ花
お魚を捌こうレッスン
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- 初心者歓迎
- 女性限定
いつか魚が捌けるようになりたい人のためのレッスンです。
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 大阪府 八尾市 桜ケ丘
- ■ レッスンメニュー
- ＊このレッスンは魚を捌くことに集中しますので、メニューは手軽なものを作る予定です
🍱メニュー🍱
【鯵を使ったお料理】
・アジフライ
・鯵の南蛮漬け
【その他の一品】
・大根のゆかり漬け
・煮干しを使ったお味噌汁
（煮干しの扱い方と出汁の取り方が分かります。） - ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ レッスンの流れ
- ①講師が実際に魚の捌きながら説明します。（三枚おろし）
②実際に1匹捌いていただきます
③個々に改善点やアドバイスをします
④それを踏まえてもう1匹捌きます
⑤魚を使ったお料理2品と簡単なお料理2品を作ります - ■ 受講料
- 6,500円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル、筆記用具
- ■ 備考
- ※入室は5分前からとなります
※実習中調理道具の洗い物のお手伝いをお願いします。試食後の片付けはありません
＜レッスンの参加にあたり＞
※肩より長い髪は結んで頂きますようお願い致します。
※マスクの着用は個人の判断としておりますが、咳エチケットにはご配慮ください。（マスクご用意有）
※ネイルや指輪、絆創膏をされている方は受講時の手袋の着用にご協力ください。（手袋ご用意有）
※咳や発熱など風邪に似た症状がある方、体調に不安がある方はご受講をご遠慮ください。
※レッスン参加者以外のご入室はご遠慮下さい。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30％
- レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50％
- レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100％
■ 全開催日時
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先生情報 |
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松木 菜津子 |
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管理栄養士の大学で栄養学を学び、その後野菜ソムリエの資格を取得 かねてより希望していたイタリアへ料理留学をし、 フィレンツェを始め、イタリアを旅しながら各地で家庭料理を学ぶ。 帰国後、東京の日本料理教室にてアシスタントとして勤務した後 大阪でABCクッキングスタジオの講師として5年間料理講師を勤める。 2023年10月大阪八尾市にて、料理教室 菜ノ花を開業 プロフィール詳細をみる |
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