いやさかクッキング

いやさかクッキング
（山梨県中央市）

ごはんクラス《2～5名》

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初心者歓迎

身土不二、一物全体をふまえたおいしい菜食ごはんで、まずは自分をおもてなし！季節に合った食べ方で心身を整えましょう。
2～5名グループレッスン。デモと実習をバランス良く行ないます。
1回のみの参加可！

■ 開催日時

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■ 開催場所: 山梨県中央市上三條
■ レッスンメニュー: 10月のクラスでは、雑穀料理「蕎麦の実の本格麻婆豆腐」、自家製発酵調味料「ひしお味噌」ほかをレッスン。
【クラスの特徴と利点】
・植物性の食材使用。砂糖は不使用。
・野菜料理、雑穀を使ったメニュー、漬物や発酵食品を使ったメニュー。
・ホンモノ調味料、食材全般のことが学べます。購入先も紹介。
・火加減や包丁使い～洗い物に至るまで、エコ＆効率良い台所仕事が身に付く。

※アレルギー等で食べられない食品のある方には、個人レッスンをお勧めすることがあります。
■ レッスン内容: ヘルシー料理
■ レッスンの流れ: 講義・レシピ説明・調理実習・試食・片付け
■ 受講料: 5,000円（材料費等全て込み）
■ 定員: 5名
■ 持ち物: エプロン・三角巾・筆記用具・お手拭・持ち帰り容器2～3個・任意でラップ、カメラ
■ 備考: 乳幼児ご同伴は OKですが、必ずお申し出下さい。
お子さまの試食：年齢によりおひとり500円～1,000円頂戴します。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ・開催の7日～2日前までのキャンセル：準備費用として半額を頂戴し、差額分をご返金します。
・前日当日のキャンセル：ご返金無し。

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先生情報

末木　弥栄子

いやさかクッキング（山梨県中央市）

穀物菜食の教室を始めて18年。子どもの体質改善目的で、独学でマクロビオティックを実践したことが始まり。穀物菜食、雑穀料理、酵素玄米、重ね煮、手当法などを学び、伝え、探究する日々。息子三人が全員成人し、夫婦だけの落ち着いた暮らしの中で教室を続けています。 2008年「未来食つぶつぶ」初のインストラクター取得。

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