和菓子教室【和み庵】本町

和菓子教室【和み庵】本町
（大阪府大阪市西区）

古老柿（柿餡入り求肥）と福梅

レッスンフォロワー1人

古老柿は、刻んだ干し柿入りの漉し餡を求肥で包み、表面に氷餅をまぶして干し柿風に成形しました。福梅は本紅色の煉り切りで木型成形です。

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■ 開催場所: 大阪府大阪市西区西本町
■ レッスンメニュー: 古老柿では求肥の煉り方、包餡、成形、柿餡の作り方等、福梅では包餡、木型の扱い方（皆様意外と手間取ります）仕上げ方等沢山のプロの技を学んで頂けます。
■ レッスン内容: 和菓子
■ レッスンの流れ: 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなりますが一部仕込みは共同作業になります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■ 受講料: 5,500円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: 三角巾（毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可）、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具、ハンドタオル
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: １週間前から前々日は50％、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。