Lei's cooking classミャンマー家庭…

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室
（埼玉県川越市）

ラッペトッ≪お茶サラダ≫　ミャンマー伝統料理＆アチョウ（ミャンマー天ぷら）

レッスンフォロワー1人

မဂ်လာပါ။（ミンガラバー）

川越市の自宅や公民館などで2017年からミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身のレレウィンです。
ミャンマー食文化に欠かせない　☆ミャンマー伝統料理発酵茶を知る食事会＆料理教室☆　

私たちミャンマー人はラッペ（お茶）をどれだけ大事にするのか、好んで食べるのか、ミャンマーの伝統容器ラッペイッ（漆の容器）を使ってお茶の作法　など話も含め、下のメニューを提供したいと思います。

ミャンマー発酵お茶PickledteaLaphet

ミャンマーMyanmar

■ 開催日時

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■ 開催場所

埼玉県川越市下広谷

■ レッスンメニュー

メニュー名：ミャンマー伝統料理お茶の葉サラダ＆天ぷら
1・ラッペソー（生のお茶）から伝統の味付け方
２．スパイシーな味付け方🌶️🌶️🌶️
３．ルーヂードウッ（発酵茶と揚げ豆）来客へのおもてなしや食後のデザートにいただけます。
４．ラべットウッ　（発酵茶と野菜や揚げ豆の和え物）家庭料理であると同時に、料理店での人気メニューです。🍅
５．ラベッダミン　（和え物を使ってご飯と和えた料理）食べすぎ注意の一品になりますよ。
さらに６．　Kidney Beans 豆入り天ぷら（ミャンマーの朝ご飯や軽食としていただけます。）　
７．Urad Black Beans 豆入り天ぷらOr 野菜天ぷら（麺料理にものせていただけます。）
8．アチイン（タマリンドソース、天ぷらとよく合うミャンマー人好みのソースです。）
９．デザートにミャンマーチャイティーも一緒に作ります。☕
10．ミャンマーグリンティー（お茶や天ぷらによく合

■ レッスン内容

薬膳料理

■ レッスンの流れ

説明、実習、試食、片付け

■ 受講料

7,200円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
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先生情報

Lei Lei (レレ）

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）

皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။ ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。 3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆

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