Lei's cooking classミャンマー家庭…

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室
（埼玉県川越市）

ミャンマー贅沢メニュー　＊ベーターヒン＜アヒル/鴨　スパイシー　カレー＞＊ဘဲသားဟင်း

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မင်္ဂလာပါ⁂　<ミンガラバーシン❣＞

今回紹介したいメニューは　ミャンマーで、鶏肉、牛肉よりも　高級とされてる　アヒル／鴨料理です。　　　
家族の中で特別な日に作る料理です。

鴨肉は鶏肉よりも　肉は固い、分厚いので　時間がかかります。
スパイスを結構入れて、長く煮込むのはミャンマー式です。
長ければ長いほど、味も香りもしみ込んで　美味しく出来上がるわけですね。

親子

キッズ

ミャンマーMyanmar

■ 開催日時

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■ 開催場所

埼玉県川越市下広谷

■ レッスンメニュー

アヒル・鴨メニュー　献立

ー①　鴨スパイシーカレー
ー②　ロゼールリーフ（ハイビスカス葉スープ）ー　家で栽培している　ハイビスカス葉を使います。
ー③　旬の野菜サラダ
ー④　バラチャウチョウ（干しエビ、揚げたて　Fried onion, fried garlic で作ります。）
ー⑤　旬の野菜付け合わせ
ー⑥　香米
ー⑦　ミャンマーグリーンティー
ー⑧　ミャンマーデザート
ー⑨　Welcome drink

■ レッスン内容

おもてなし料理

■ レッスンの流れ

説明、実習、片付け

■ 受講料

7,500円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具

■ 備考

駅に迎えに行きます。

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先生情報

Lei Lei (レレ）

Lei's cooking classミャンマー家庭料理教室（埼玉県川越市）

皆さん、ミンガラバー မင်္ဂလာပါ ။ ミャンマー食文化を伝えながらミャンマー家庭料理を教えているミャンマー出身の末成レレウィンです。3人の子供を育てている葛藤中です。 3/6（水）にBS テレビ東京（７チャンネル）、TVer で紹介されたように、私は母国のミャンマー食文化と共に、ミャンマー家庭料理教室を教えています。日本で手に入りやすい食材を主に使い、ミャンマー料理を作っているので、皆

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