スタジオ168

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（愛知県名古屋市東区）

スパイスカレー教室

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初心者歓迎
男性OK

スターアニス、アジョワンシード、ベイリーフ/インディアンベイリーフ
少し見慣れないスパイスを学んだあとはこれらを使った料理を作ります。
今回は北インド、バングラデシュ料理などを作ります。

インド料理

スパイスカレー

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: チキンレザーラ（バングラデシュの白いカレー）
ダールマカニ（北インドのラジマ豆）
パラクパコラ（インドのほうれん草天ぷら）
ベジコルマ（ポテトベースの具沢山野菜カリー）
ライス
■ レッスン内容: インド料理
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 6名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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