スタジオ168

スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

豆と野菜vol2　レバノン料理

初心者歓迎
男性OK

豆をもっと気軽に使えるように、同じ豆をいろんな味で楽しんでいただけるように。

Vol.2はモロッコ料理に非常に似ているレバノン料理の紹介です。

Vol.2は作る品数が通常教室よりも増える点、材料費がかかる点をふまえて参加費があがります。

レバノン

中東

フムス

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: ビーツのフムス
ブルグル（ひきわり小麦と野菜のサラダ）
ホワイトディップ（チーズ、ヨーグルト、ハーブなど）
ザタール作り（レバノンミックススパイス）
レンズ豆のスープ
ぶどうの葉のハーブライス包み
パン（試食のみ）
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 7,900円（税込）
■ 定員: 6名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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