スタジオ168

スタジオ168
（愛知県名古屋市東区）

年に1度の豪華モロカンクリスマス教室

初心者歓迎
男性OK

モロッコにクリスマスなんてありませんが、少し意識した12月モロッコ料理教室です。丸どりのお腹の中に春雨をいれるモロッコ料理。春雨がチキンのうまみを吸い込んで格別なおいしさです。焼いた翌日はサンドイッチにしてもおいしいです！
ほか、ハーブクラッカーやモロッコ伝統菓子を作ります。

モロカンクリスマス

モロッコ菓子

グリルチキン

■ 開催日時

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市東区東桜
■ レッスンメニュー: 丸鶏グリルチキン（春雨とレモンコンフィのスタッフィング）

ハリラ（世界の民藝カサブランカさんで出店した時のハリラの

リクエストがありましたのでその時と同じお肉入りバージョンで紹介です。）

赤いクリシュレット（ハーブクラッカーのようなもの）

ピーナッツのブリワット　蜂蜜とアイスを添えて
■ レッスン内容: エスニック料理
■ 受講料: 6,800円（税込）
■ 定員: 6名
■ 支払方法: クスパ決済

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先生情報

エットハミ　ナホ

スタジオ168（愛知県名古屋市東区）

エットハミナホインドの大学(cept)で建築を学ぶスパイスに魅了され現地食堂などで修業南インドのアシュラムにてカルマヨギとして炊事担当をしながらヨ- ガを学ぶ。卒業後、NYのPratt Instituteにて建築デザインを学ぶ在学中はシェフたちと共同生活し彼、彼女らから料理を学ぶ。主な趣味は旅行（元バックパッカー）、音楽、DIY（空き家再生）。

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