毎日に寄り添う、おうち和食料理教室
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定番の味、和食の基礎は身につく基礎クラス
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美味しいお料理を作るための基礎から、しっかり楽しく学べます。
「レシピ本を見ても、うまく作れないのはなぜ？」
「切り方がわからない！火加減もよくわからない！」
「計量スプーンやカップ？使ったことない（苦笑）」
「料理は苦手だけど、こんな適当で良いのかな・・・」
そんなお料理の初心者さん、お料理が苦手な方に、ぴったりのレッスンです。
【５月の献立】
・骨付きもも肉の唐揚げ
普段作る唐揚げは、骨付きではないものがほとんどだと思います。
お教室では、骨付きのもも肉を使って、骨が付いているとどういう状態なのか。
と、いうのも、確認していただきます♪
・ひじきの煮物
定番のものこそ、難しい。
戻し方、炒め方、ポイントをお伝えいたします！！
・いんげんの胡麻みそあえ
ごまみそあえはすり鉢を使って作ります。
丁寧に作ると本当に美味しい。
お弁当、副菜にピッタリですよ。
・椎茸とかきたま汁
きれいなかきたま汁を作るはひとつだけ、ポイントをおさえれば大丈夫なのです！！
ひきたてのお出汁で美味しいおすましを作りましょう♪
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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- ■ 開催場所
- 東京都 世田谷区
- ■ レッスンメニュー
- 【５月の献立】
・骨付きもも肉の唐揚げ
・ひじきの煮物
・いんげんの胡麻みそあえ
・椎茸とかきたま汁 - ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピ説明後
みんなで実習
試食
片づけ
（説明からお片付けまでで、３時間半の予定です） - ■ 受講料
- 7,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- ・エプロン
・手をふくハンドタオル
＊お持ちでない方は、エプロンお貸しできます。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（・paypay ・銀行振り込み（振り込み手数料はご負担ください） ・カード決済（ペイパル）＊ご受講前にお願いしています） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 開催日の３日前までのキャンセルは無料
開催日の２日前・前日のキャンセルは受講料の５０％
開催日の当日のキャンセルは受講料の１００％
キャンセルされた場合も、レシピをお渡しいたします。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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細川木綿子 |
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懐石料理教室のアシスタントとして10年間。 独立後、自身の料理教室を開講し8年目。 生徒さんのリピート率70％！！ 料亭で食べるような味付けで、ご自宅ではもちろん、ご友人との食事会、パーティーへの一品持ち込みなど様々な場面で喜ばれると好評を頂いております。 何となく作っていた和食料理から、絶対美味しく作れる和食料理を作れるようになりませんか？ プロフィール詳細をみる |
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