大人と子どもの家庭料理教室　エムズレッスン　

大人と子どもの家庭料理教室　エムズレッスン　
（東京都新宿区）

【大人１DAY】韓国＆アジアン料理　黒毛和牛のチェプチェ等

初心者歓迎
コース方式

韓国料理とアジアン料理など普段の食事で食べたいお料理/女性レッスンです
■百貨店購入の国産和牛でチャプチェ
■あぐー豚入りダシが効いている甘辛トッポキ
■新鮮なお刺身と北海道帆立のサラダアジアンソース
■生クリームたっぷりふわふわ杏仁豆腐/薬膳

＊分量/大人2名様分ずつお持ち帰り頂けます
＊乳幼児ご同伴歓迎です

■ 開催日時

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■ 開催場所: 講師宅です。最寄り駅は目白駅・椎名町駅・落合南長崎駅・中井駅となります。※大江戸線、西武線、東西線、山手線です。
■ レッスンメニュー: 詳細は⇒　https://www.mslesson.tokyo/adult-nov2020ajian/　をご一読の上お申し込みください。

【コツ・技・習得目標】
3種類の春雨の説明
1つずつ丁寧な味付け
ナンプラーとは
杏仁の話/薬膳マイスター
お刺身のそぎ切り
辛い中にもダシを聞かせるトッポキなど
■ レッスン内容: 家庭料理
■ レッスンの流れ: 調理➡盛り付け➡お持ち帰り
■ 受講料: 8,000円（税込）
■ 定員: 2名
■ 持ち物: マスク、タオル、エプロン、エプロン、大きなタッパーやジップロック、休憩中の本など
■ 備考: 【レッスンの雰囲気】
・怪我さえしなければ何でも挑戦して大丈夫な和やかな雰囲気です。
・元OLの講師は話しやすく、質問しやすい雰囲気です。

【講師】
一般社団法人全国料理学校協会/准教師および技術検定上級資格取得者（OL時代6年間通学し単位取得と実技試験）の講師です。一人一人に応じた丁寧なご指導に努めております。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（事前振り込みにて受付完了となります。 8000円/税込み）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: 食材事前調達のためお振り込み後ご返金は対応できかねます。

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先生情報

山岡　真千子

大人と子どもの家庭料理教室　エムズレッスン　（東京都新宿区）

■貝印㈱cookpadTV㈱全国の人気料理家＆料理教室 ■令和2、3年度新宿区ご主催 SDGs 料理講師 ■楽天㈱　美人のマネ活1時間対談 ■ヤマト運輸㈱配信ライブ講師 ■笠原シェフ親子レッスン補助歴・一社/全国料理学校協会准教師・一社/和漢薬膳食医学会/薬膳マイスター・NPO法人/食育インストラクター・新宿区料理コンクール最優秀賞・楽天レシピコンクール優秀賞など

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