Mikko’s table
限定公開レシピ一覧(全100レシピ)
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プラムモヒート
ライムの代わりに梅を使ったミントの香り爽やかなカクテル
調理時間:5分、分量1人分
お気に入り:1件
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ドライフルーツのファーマーズサラダ
オーガニックのドライフルーツとファーマーズマーケットのお野菜で作るサラダ。ヨーグルトドレッシングで♪
調理時間:20分、分量サラダボウル1杯分
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タコのパプリカライス
炊飯器で手軽にできるパエリア風のピラフ。オリーブの実がアクセント。
調理時間:30分(浸水時間は除く)、分量4人分
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スパイシーポークジャーキー
豚肉で作るちょっぴりスパイシーなジャーキー。お酒が進むおつまみです。
調理時間:30分、分量4人分
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夏野菜のキッシュ
旬のお野菜がたっぷり食べられるキッシュ。春巻きの皮を使い手軽に作りましょう。
調理時間:40分、分量18㎝タルト型1台分
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そら豆の翡翠煮
緑色が冴えるお豆さん。甘く煮付けてデザートに。
調理時間:20分(浸け時間は除く)、分量4人分
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紫玉ねぎの甘酢漬け
色鮮やかな箸休め。作っておくと色々なお料理に展開できる便利な常備菜です。
調理時間:10分(浸ける時間は除く)、分量玉ねぎ1個分
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ふわふわかき玉汁
ふんわり玉子の優しい味わいのおつゆ。
調理時間:10分、分量4人分
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ロールいなり
いなり寿司と海苔巻きを合わせたようなロールいなり。具材に生姜やレンコンを入れ食感も楽しみましょう♪牛肉を巻いた肉巻き稲荷と2種類作ります。
調理時間:1時間20分、分量4人分
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甘夏と初ガツオのカルパッチョ*柑橘糀ソース
フルーツやハーブを使って洋風のサラダ仕立てに。糀調味料のソースでお召し上がりください。
調理時間:20分、分量4人分
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先生情報 |
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Mikko |
美味しいものを食べること・作ること・食べさせることが大好き。旬の食材を使い、体にやさしくチャチャっと出来るレシピを研究中。ファーマーズマーケットで生産者さんから食材と情報を仕入れ、時には珍しいお野菜をご紹介しています。2017年9月∼19年11月までクックパッドでお教室を開催。 プロフィール詳細をみる |