定番のファラフェルとヨーグルトソース 元々サンドイッチやオープンサンドが好きだったけど、自分でピタパンを作れるようになってからサンドイッチの幅が広がったように感じます。 あのぱかっと割れたポケットに、具材を詰めて食べる感じがたまらなくて。 フライパンで焼けることを知ってから、家でもちょくちょく作るようになったピタパン。具材を変えるだけでいろんなバリエーションが楽しめるので、週末のランチにちょうどいいんです。 ピタサンドの魅力は、自由度の高さ ピタパンはそれ自体の味がシンプルなので、どんな具材とも合わせやすいのが特徴です。中東ではファラフェルやケバブを詰めるのが定番ですが、和の食材や洋の食材でも意外とよく合います。 サンドイッチと違うのは、ポケットに具材を「詰める」感覚があること。ドレッシングやソースを加えても中身がこぼれにくく、食べやすい。 ただし入れすぎ注意です。なんでも入れられる気軽さからついあれもこれもと欲張ってしまうと、入れたはいいけどそんなに口は開きません！ってことになりかねません笑。 お好きな具材を好きなだけ　ただし入れすぎ注意！ 具材アレンジ例 ①...

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