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(東京都台東区)

ロシア料理を作る会

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ロシア料理の水餃子ペリメニ、世界三大スープの1つボルシチ、そしてダーチャ(菜園別荘)でおなじみの夏のサラダを作ります。ペリメニは水餃子ながら洋風の味付けで、餡は牛肉と豚肉の合い挽き肉、茹で上がったところにバターをかけていただくもので、老若男女を問わず人気です。ボルシチは真っ赤なビーツと牛塊肉、トマトなど野菜たっぷりの本格的なものを作ります。夏のサラダはきゅうり、トマト、玉ねぎなどシンプルな具材ながら、レシピ教えてと必ず言われる、カンタンながら目からウロコのサラダです。ペリメニは皆さん一緒にハンズオンでワイワイ作りましょう。

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■ 開催場所
東京都 台東区 浅草
■ レッスンメニュー
ロシア餃子ペリメニ、ボルシチ・スープ、夏のサラダ
■ レッスン内容
エスニック料理
■ レッスンの流れ
ペリメニのみハンズオンで行います。ボルシチとサラダは講師のデモンストレーションとなります。
■ 受講料
7,000円(税込)
■ 定員
6名
■ 持ち物
エプロン、ハンドタオル、飲料水、筆記用具、タッパウェアなど持ち帰り用容器
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