各地の美味しいパン屋さん巡りをする程パンが好きで、手作りパン教室に通い始めてからは、作る事の楽しさ、手捏ねパンの美味しさに魅了されブレッド講師の道に…。 大手料理教室にて約７年間、ブレッド講師を務める。 退社後、自宅併設パン教室専用スペースにて開講。