Pain au mayu
レッスン情報 - 11月
11月のレッスン
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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残席あり
レッスン一覧
11月の予約可能なレッスン
2023年11月 1日 （水）
2023年11月 7日 （火）
2023年11月10日 （金）
2023年11月13日 （月）
2023年11月17日 （金）
2023年11月22日 （水）
2023年11月27日 （月）
2023年11月28日 （火）
2023年11月29日 （水）
2023年11月30日 （木）
先生情報 |
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MAYU |
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国産小麦自然発酵種パン店「ルヴァン」に魅了され、オーナーの甲田氏と親交を深める。「ワインのある１２ヶ月」主宰の高橋雅子さんに大きな影響を受け、独学でパンを研究。 微量のイーストを使い低温長時間発酵させて作るパンの美味しさを追求し、改良に改良を重ね、オリジナルレシピで製パンを研究する日々。 レッスンでは焼き上がったパンを美味しく召し上がって頂く時間を大切にしており、特製ランチをお出ししています。 プロフィール詳細をみる |
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