グルテンフリー米粉の食パンに参加しました。米粉パンはハードルが高いと考えておりましたが、先生のわかりやすい丁寧なご説明とご指導で、初めてのパン作りにしては上手に焼き上がりました。 アレルギーのある孫が、「おいちぃ！」と食べてくれました。 これからもっとレパートリーを増やせたら良いなぁと意欲が湧いてきました。レッスンに参加して本当に良かったです。

ずーっと米粉のシフォンケーキのレッスンを受けてみたいと思っていて、今回タイミング合い受講させていただきました。米粉の分量が多くなればなるほど難しくなる米粉スイーツですが、小麦で作る時との見極めの違い等を細かく教えてくださり有難うございました。米粉でも高さも出て、もっちりフワフワに作ることができました！米粉の種類でも吸水性が違いますが、ポイントも教えてくださったので、臨機応変にできました。

米粉のドーナツを作りました！そのレッスンで使う材料のことや、発酵について、うまくできるポイントなどを詳しく説明してくださるので、家でもちゃんと作れそうな気がします。作った米粉のドーナツはとても美味しかったです。レッスンの間たくさんの知識をどんどんお伝えしてくださる素敵な先生です。わかりやすいです。 次は米粉の白パンを作りたいのでまたレッスンを受けたいです。