フランス料理とお菓子の教室MAISON DE KUM…
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焼き菓子講座 ベリーとドライフルーツのフィナンシェ
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- 初心者歓迎
- 女性限定
ブランチ等にも向くアーモンド風味豊かなベリーやドライフルーツをトッピングしたフィナンシェの大と小を作ります。添えてお出しするバニラアイスクリームの作り方もご説明しご試食頂きます。日常に気軽に作り栄養的にもすぐれ楽しんで頂けるお菓子作りをお伝えします。
■ 開催日時
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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- ■ 開催場所
- 埼玉県 さいたま市浦和区 元町
- ■ レッスンメニュー
- 焦がしバターを作り、アーモンドパウダーをたっぷり使ったフィナンシェ生地を作ります。同じ生地を直径１２㎝のマンケ型１台とフィナンシェ型４つに分け入れベリーやドライフルーツをトッピングして焼き上げ、お持ち帰り頂きます。見本のお菓子をハーブティー又はお紅茶と共にご試食頂きます。添えてお出しするバニラアイスクリームの作り方もご説明します。
- ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピをご説明し、お一様事にお作り頂きお持ち帰り頂きます。
- ■ 受講料
- 6,000円（税込）
- ■ 定員
- 2名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、マスク、靴下、お持ち帰り用のタッパ又はお箱、お手提げ
- ■ 備考
- お知らせの、感染症対策をご覧頂きご参加くださいますようよろしくお願い申し上げます。
窓を開放しておりますが、不織布マスクに相当するマスクの着用と会話の際等のマスクの着用のご協力をお願い致します。 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（銀行振込） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 材料の手配などの都合によりお振込み後のキャンセルはお受けかねますので予めご了承下さい。代理の方の受講は可能です。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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Kumi |
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大阪府出身ルコルドンブルーのフランス料理の基礎を学びその後レストランシェフ、パテシェイデミスギノ杉野英実氏に師事。1992年より自宅にてフランス料理とお菓子の教室を主宰し、同時にフランス食文化の豊かさ愉しさをご紹介しています。ソムリエ協会認定ワインエキスパート、チーズプロフェッショナル、ホテルにてテーブルコーディネートとおもてなしのセミナー講師を務める。 プロフィール詳細をみる |
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