舞はな
- 初心者歓迎
- 女性限定
- コース方式
レッスン写真 他5枚
【カリキュラムについて】
4.5時間×3回 13.5時間
講座料金 198,000円(税込)
【認定試験について】
別日に開催される、エキスパート講師試験を受ける。
受験資格はカリキュラムを全て終了し、上級講座を合格している方が対象です。
回数限度はございません。
（別途検定料11,000円（税込）、年２回開催 ※変更する可能性があります。1回目の試験は2025年8月予定）
合格後、エキスパート認定講師として活動いただけます。
試験の際、試験官として活動していただくこともございます。（任意）
■ 開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
- 全開催日時を見る
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20262/ 2(月) 10:30〜13:30
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20262/ 9(月) 10:30〜13:30
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20262/27(金) 10:30〜13:30
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20264/25(土) 10:30〜15:30
- ■ 開催場所
- 大森駅徒歩5分
- ■ レッスンメニュー
- １．立体のお花を極める
【絞るお花】
バラ大・ラナンキュラス・カーネーション
【レシピ】
山椒香るグルテンフリーケーキ
【学べること】
・七種類の口金調整について
・なめらか餡クリームの作り方について
・反り返った花びらを作る技術を研究する
・規則正しくく絞る練習を研究する
２．平たい花を極める
【絞るお花】
ニゲラ・桜・ダリア・ガーベラ・アネモネ・スカビオサ
【レシピ】
・和の味噌グルテンフリーカップケーキ
【学べる事】
・細く立ち上がる花びらを規則正しく入れる方法
・口金の向きを変えて絞る方法
・本物の桜のような形を作る方法
・規則正しくも、ランダムに絞る方法
・うねりを強調する絞り方の方法
・花芯にこだわり、リアリティを出す方法
３．和のデザインを極める
【絞るお花】
芍薬・蘭(大)・菊（大）・ふんわり菊・椿（大）
【レシピ】
・赤飯の炊き方
【学べる事】
・花芯にこだわる椿の作り方
・ふんわりとした空気を含んだ菊の絞り方
・一つの口金で作る、芍薬の作り方
・美しい大きな葉っぱの作り方
・大きな花弁を美しく絞る方法
・天然色素で濃い紫を作る - ■ レッスンの流れ
- レシピ（テキスト読み合わせ）説明後
↓
実践！ - ■ 受講料
- 198,000円（税込）
- ■ 定員
- 4名
- ■ 持ち物
- エプロン、タオル、筆記用具、持ち帰り用袋
- ■ 備考
- 日程が合わない場合は、ご連絡下さい♪
合うお日にち組み合わせでも、ご受講可能です❣️
◆2月2（月），9（月），27（金）の３日間 - ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（事前銀行振り込みをお願い致します。(分割もご相談下さい。)） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- 認定講師講座では、規約によりキャンセルは承っておりません。
振り替えで対応させて頂きます。
《キャンセル規約》
・ご利用15日前までのキャンセル料は無料です。
・ご利用14日前～11日前までは30％を頂戴いたします。
・ご利用10日前～8日前までは50％を頂戴いたします。
・ご利用7日前～3日前までは80％を頂戴いたします。
・ご利用日前日、当日は100％を頂戴いたします。
■ 全開催日時
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
先生情報 |
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舞はな |
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元保育士。 結婚後、家族に喜んで貰いたいとの思いから、 スイーツ作りにはまり、あんこのお花®に出会う。 その美しさ、美味しさに感動し、和なは認定講師となる。 和なは上級認定講師、 JSA練り切りアート認定講師、 JSA水菓子アート認定講師、 JSAアイシングクッキー認定講師、 JSAメレンゲクッキー認定講師、 Dpasベーシック認定講師、 ALA各種ライセンス取得 プロフィール詳細をみる |
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