Le Petit Plaisir ル・プティ・プ…
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クリスマスの焼き菓子コフレレッスン
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イギリスとフランスのX'masに欠かせない2つのお菓子をボックスに入れ贈り物仕立てにします!イギリスのミンスパイ と、フランスのパンデピスの2種を作ります。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 町田市
- ■ レッスンメニュー
- イギリスのX'masには欠かせない、ミンスパイ。ドライフルーツやナッツのX'masコンフィチュールを小さな焼き菓子仕立てにします。
お料理上手のイギリス人から習った、本場のミンスパイ のレシピです!
また、もう一つはフランス!こちらはアルザス地方でクリスマスには欠かせない ″パン・デピス”
エピスはスパイスの意。その名の通りスパイスのパン。
パンのようなケーキのような、蜂蜜が贅沢に入る、しっとりとしていて、ちょっと体が温まるような、大人のケーキです。
日本人にも食べやすいように、ほんの少しショコラ味をアクセントに作ってみます。
どちらも可愛くラッピングし、箱詰めしてお持ち帰りです! - ■ レッスン内容
- 洋菓子・ケーキ
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明後、実習形式で、デモンストレーションを見ながら、生徒さん達で仕上げて頂きます。レッスン後は、ティーパーティーをお楽しみ下さい。
- ■ 受講料
- 7,500円(税込)
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、筆記用具、ハンドタオル、お持ち帰り用のバッグ
- ■ 備考
- お申し込み後の、添付ファイルをご確認下さい!
宜しくお願いします。
何かご質問等ありましたら、遠慮なくメッセージをくださいませ。
HPのお問合せフォームからでも大丈夫です。
※大変申し訳ありませんが、女性限定とさせて頂いております。
ご了承くださいませ。 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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- レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
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先生情報 |
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いなむら 純子 |
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横浜国立大学経営学部卒。某専門商社で通関士として働く。退職後、仏パリに渡る。 パリの『リッツ』でディプロムを取得し、有名パティスリー数店にて働く。帰国後、2003年お菓子教室『Le Petit Plaisir』(ル・プティ・プレジール)を主宰(15年目)。カルチャースクール講師、百貨店等でのイベント講師、企業へのレシピの提供など精力的に活動。 著書「わたしにもできるお菓子づくり」(六耀社) プロフィール詳細をみる |