ルクールドゥランジュ

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（神奈川県横浜市都筑区）

6月のフランス菓子マスターコースのレッスン

大山慶子先生のブログ 2025/6/8 20:30 UP

本日は、1日がかりのフランス菓子マスターコースのレッスンでした。
私がつめつめのレッスンにしてしまったので、10時に始まって19時少し前に終わるという長〜い1日になりました。

ご遠方からお通いですのに、申し訳ありませんでした。

ドゥニさんのカシスとすみれのカリカリタルトと、パリブレスト、シュークリームの3種類をお作りいただきました。

タルトは18センチホール、シュークリームは16個、パリブレストは18センチホールでお持ち帰りいただいております。

消費が大変かもしれませんが、みっちりかなり密度の濃いレッスンかと思います。

みなさま大変お疲れ様でございました。
ありがとうございました。