自分の体調が食事を通じて改善したことから薬膳料理教室の開業を決意。 東京の有名なフランス料理研究家のもとで修行し独立しました。 現在は、少人数制の薬膳料理教室で一人ひとりの体質改善に寄り添う傍ら、企業から料理教室開催の依頼を受け講演するなど、薬膳の認知向上に奔走しています。 ＜資格＞ 国際中医薬膳師 メディカルハーブ