La mela（ラメーラ）パン教室

La mela（ラメーラ）パン教室
（神奈川県川崎市宮前区）

冬期限定デニッシュペストリー4種レッスン

冬の間だけ開催する、バター折り込みレッスン。
今期のデニッシュペストリーは、4種8個のデニッシュを作ります。

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■ 開催場所

神奈川県川崎市宮前区平

■ レッスンメニュー

〇洋梨のデニッシュ

〇イチゴのデニッシュ　

◯ブルーベリーとクリームチーズのデニッシュ

◯ハムチーズデニッシュ

■ レッスン内容

パン

■ レッスンの流れ

デニッシュのバターの折り込みからスタート。
途中、生地作りのデモンストレーション。
発酵の合間に、チーズクリームを作ります。
講師の作ったデニッシュを全種類、ご試食していただけます。
最後に、ご自身の作ったデニッシュを箱に詰めてお持ち帰りです。

■ 受講料

8,100円（税込）

■ 定員

3名

■ 持ち物

エプロン、手をふくハンドタオル、デニッシュを入れた箱（24×20）が入る袋。

■ 備考

バターが溶けないよう室温を低くして作業しますので、調整できるものがあるといいかと思います。

※同業の方、教室開講予定の方の受講はご遠慮ください。
　

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阿部ゆり

La mela（ラメーラ）パン教室（神奈川県川崎市宮前区）

栄養士の資格を取得後、大手料理教室に就職し、パン、料理、子どもレッスンなどの講師を勤める。独立後、カフェなどで定期的に教室を開催し、現在は自宅で開催しています。

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