ラベンダーさん

2012/2/17 21:44:43

2010年の5月に参加した生まれて初めてのお菓子教室は
ラフィユお菓子教室のトロワーシュー（シュークリーム）でした。
最少催行人数２人、最大でも４人の個別指導をしてくれるお教室で、
粉の混ぜ方やスポンジのスライスの仕方（回転台を使う方法）や
デコレーションのクリームの塗り方といった基本を横について
見守って丁寧に教えていただきました。
テキストだけを頼りに何度作ってもうまくいかなかった
全くの未経験者だった私の自己流お菓子作りが
教室に何度か通うことでレベルアップしました。
試食では、その日作って持ち帰るお菓子と違うものを
いただけるのがとても楽しみです。