La Cucina del Sole

La Cucina del Sole
（兵庫県神戸市長田区）

中北部イタリア、冬の家庭料理。レバーパテやニョッキなど

初心者歓迎
男性OK

テーマは中北イタリアの冬の家庭料理です。
レッスンやいろんな所で食べてもらって大好評のレバーパテ。
みんなに「こんなの作ってみたい！」とリクエストが多かったのでレッスン化しました。前菜として作っていただきます。
写真は私がトスカーナのピストイアという街で食べたもの。いろいろアレンジの方法もお伝えします。
プリモピアットはじゃがいものニョッキを。こちらも生徒さんからのリクエストによりゴルゴンゾーラのソースでいただきます。
セコンドは卵、ほうれん草、白いんげん豆のフレンツェ風。
ほっこり、あったか、マンマのお味。
一緒に作って食卓を囲みましょう。

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
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2026
1/17(土) 16:00〜21:00
2026
1/18(日) 11:00〜15:00
満席

■ 開催場所

兵庫県神戸市長田区若松町

■ レッスンメニュー

トスカーナ風レバーパテのクロスティーニ
じゃがいものニョッキ、ゴルゴンゾーラソース
卵とほうれん草、白いんげん豆のフィレンツェ風
りんごのサラダトスカーナ風
食後コーヒー付き

■ レッスン内容

その他

■ レッスンの流れ

集合⇒レシピ解説⇒実習（途中後片付け含む）⇒実食⇒後片付け⇒解散

■ 受講料

7,700円（税込）

■ 定員

5名

■ 持ち物

エプロン、お手拭き、筆記用具
※ワイン、ドリンク、おつまみ、お菓子や果物などお持ち込み自由なので、召し上がりたいものがあればお持ちください。
こちらからはカジュアルなワインかスパークリングをグラスでお出しします。たくさん召し上がりたい方やシェアしたいものがあればお持ちください。

■ 備考

一緒に作って食べる、まるでイタリアのホームパーティー。
お料理が苦手な方も、まずは楽しむことから始めましょう。
とにかく自由に楽しくがイタリア流。
ご参加を心よりお待ちしています！

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

■ 全開催日時

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先生情報

Solare 久恵

La Cucina del Sole（兵庫県神戸市長田区）

神戸在住。心はシチリア人。イタリアソムリエ協会認定ソムリエ、日本チーズプロフェッショナル協会チーズプフェッショナル合格。イタリア郷土料理にドハマリしていった先はイタリアのシチリアの州都、パレルモ。市場に通いせっせと自炊。現地マンマや友人に作ってもらったり教わったりしながら身につけたイタリア料理をお届けしています。

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