12/3（金）晴れ
 
夜中から数回の地震・・・震源地が富士山周辺らしく、恐ろしいですね(>_<)
しかも、オミクロン株の存在もじわじわと近づいてきているような・・・
穏やかに過ごしたいですね。
 

先週の11/26（金）に横浜のセンター南駅にある、国産のウォールナット無垢材で作り上げたモダン家具、インテリアショップの「MASTERWAL YOKOHAMA」で
Raw Sweets レッスンを開催致しました！
 

とても素敵な家具に囲まれ、キラキラの照明の中でデモストレーション型のレッスン
をしました。キッチン道具も材料も、キラキラ✨して見えますね。
 

Raw Sweetsの基本のタルト・・・「Raw チョコレートタルト」を作りました。
Rawカカオパウダーとオーガニックのココナッツオイル、ナッツ、アガペシロップ、ドライフルーツを使用して、乳製品、小麦粉、卵、砂糖不使用の罪悪感なしの✨Sweetsです！！
 

デモストレーション型ではありましたが、生徒さんにバニラエッセンスを「バ・ニ・ラ」と言いながら加えていただきました❤️旨味がUPしたこと間違いなしです。
 

フィリングをタルト型に流し込み冷凍庫へ・・・

この冷蔵庫が素敵すぎる❤️外国製の冷蔵庫に無垢材の木を使ってカバーした日本に数台しかない冷蔵庫だそうです。大きくて使いやすそう！この中にSweetsを冷やす時のドキドキ感がたまりませんでした。
 

次回の『ラシックの森Raw Sweets レッスンin MASTERWAL YOKOHAMA』は、2022/1/21（金）です。
「バレンタイン魅惑のチョコレートケーキ」を作ります。ラム酒漬けにしたドライフルーツがリッチな味わいにしてくれますよ〜。ぜひお時間の調整をしてレッスンに参加してください！お問い合わせは、「MASTERWAL YOKOHAMA」のHPからのお申し込みか、直接店舗にお電話してみてください。おまちしております❣️
 
Lachicnomoriマクロビ料理教室
🏡　相模原市中央区横山5-2-14
📱　080-3557-5365
HP   http//:lachicnomori.com

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