久が原のお料理教室La apertura
（東京都大田区）

休止中

熟成塩豚を使った冬のフレンチ煮込みレッスン(ケークサレ1本お土産付き✨)

初心者歓迎
男性OK
コース方式

自宅の冷蔵庫で、ミネラルたっぷりのお塩を使って作る熟成塩豚。これを使って作る冬野菜のポトフは、野菜の旨みだけで絶品な一品に仕上がります。食材の旨みを味わえる一品を、是非レッスンで体験してください。

またおかずパウンドケーキのケークサレ。
今回は試食とは別に、皆さんが焼いて下さったものは、
お持ち帰りいただきます。(お土産付きです)

熟成塩豚フレンチ煮込みケークサレ久が原のお料理教室実習型レッスン少人数レッスンテーブルコーディネート

■ 開催日時

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■ 開催場所: 東京都大田区久が原
■ レッスンメニュー: 熟成塩豚で作るポトフ
ホタテソテー〜ほうれん草のソース〜
ケークサレ(ドライトマト、オリーブ、生ハム)
※1本お持ち帰り
ヨーグルトショコラ
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: レシピの説明→完全実習→試食→質疑応答
■ 受講料: 6,500円（税込）
■ 定員: 4名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（初回はお振込みをお願いしております。詳細はメールにて、お知らせいたします。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: レッスン日３日前よりキャンセル料100%いただいております。円滑なレッスン運営のため、ご理解とご協力をお願いいたします。(同月の別の日に振替の場合は、キャンセル料はいただいておりません)

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先生情報

小畑　恵美子

久が原のお料理教室La apertura（東京都大田区）

国内航空会社にて客室乗務員として、様々な国へフライトする。食いしん坊が高じて、料理学校に通い、日本料理、西洋料理、洋菓子、中華などを学び、調理師免許も取得。メキシコでの６年半の駐在生活では、ホストとしてのゲストのおもてなしの仕方など学ぶ。「楽しく、美味しく、見栄え良く」をコンセプトにレッスンを行っている。また食育も兼ね、地元のお子供たちに、料理教室も行っている。

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