イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA V…

イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE
（愛知県名古屋市昭和区）

プチフレンチ

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初心者歓迎

「フランス料理」レッスンメニューから、
「ほたてのムース、クルジェットのロール仕立て」と
メイン料理の「牛肉の軽い煮込み、オリエンタル風、ターメリックライス添え」を作ります。
少し早めに、13:30ごろ終わります。

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■ 開催場所: 愛知県名古屋市昭和区鶴舞
■ レッスンメニュー: 【ほたてのムース、クルジェットのロール仕立て】（画像）
子どもから大人まで人気のある食材、ホタテを使ったムースです。
ホタテのムース、テリーヌはレストランでもいただけますが、
自分で作るとほんとにおいしい。
簡単だし、ヘビロテ間違いなしです。
今回はクルジェット（ズッキーニ）を巻いておしゃれに仕上げました。

【牛肉の軽い煮込み、オリエンタル風、ターメリックライス添え】
煮込みといっても煮込み時間は短く、
オリエンタルなスパイスも相まって
夏にぴったりのメニューです。
パスタソースとしても使えますよ。
付け合わせはターメリックライス、
覚えておけばふだんのカレーも一段とカフェっぽくなりますね。
■ レッスン内容: フランス料理
■ レッスンの流れ: レシピご説明後、約１時間の実習形式のレッスンとなります。そのあと遅めのランチとしてのご試食をお楽しみいただきます。
少し早めに、13:30ごろ終わります。
■ 受講料: 3,000円（税込）
■ 定員: 3名
■ 持ち物: エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りをされる方はタッパーなどの容器。
レッスン中はマスクの着用をお願いいたします。
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（銀行振込 or クレジットカード支払い。以前受講されたことのあるお客さまとご紹介のお客さまは、レッスン当日に現金でお支払いも承ります。）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: ご予約後、4日前よりレッスン料の半額、前日より全額ご負担いただきます。ご了承下さい。食材などの事前調達の都合によるものですので、どうぞご理解のほどお願い申し上げます。

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先生情報

名田　緑

イタリア、フランス料理の教室　LA CUCINA VERDE（愛知県名古屋市昭和区）

単身イタリアに渡り、現地の料理学校や一般家庭の主婦からイタリア各地の料理を学ぶ。帰国後、ル・コルドン・ブルーにてフランス料理を習得、料理ディプロムを取得。 2011年より料理教室、ワイン、チーズ教室を、2019年よりコーヒー教室を主宰。現在もイタリア、フランスへ足を運んで料理修行、ワイナリーやチーズ工房訪問を重ねている。

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