幸菜庵 茶懐石料理教室 和菓子教室
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茶懐石料理 松花堂弁当クラス 本科
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- 体験
- 初心者歓迎
- 男性OK
- コース方式
茶事のための懐石料理フルコースを松花堂弁当に盛り付けます。
向付のお刺身から和菓子作りまですべて実習します。10月の松花堂弁当に盛り付けた懐石料理の献立す。
向付のお刺身から和菓子作りまですべて実習します。10月の松花堂弁当に盛り付けた懐石料理の献立す。
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 東京都 江東区 白河
- ■ レッスンメニュー
- クリスマスの献立です。向付は鴨とリンゴ。煮物椀は海老真蒸。和菓子はいちごのサンタクロースです。
- ■ レッスン内容
- 和食・日本料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明 → グループに分かれて調理→
盛りつけ → 会食・茶懐石料理とお茶と和菓子 → お片付け。
漆器の手入れ法やしまい方の実習。 - ■ 受講料
- 11,000円（税込）
- ■ 定員
- 10
- ■ 持ち物
- マスク（自由）、エプロン、ハンドタオル、ポケットティッシュ、筆記用具。
髪の長い方は束ねてください。手袋はご用意いたします。 - ■ 備考
- ■ 参加費のご入金をもってお申し込み完了となります。
ご連絡後お振り込みいただきます。
■ 当日のご連絡はお電話でお願いいたします。
■ ご入会は随時です。月謝￥11,000。
入会金￥20,000 - ■ クスパ決済のキャンセルポリシー
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先生情報 |
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三ッ山 幸子 |
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茶懐石料理教室・和菓子教室「幸菜庵」主催。2020年参加生徒さまは延べ1万人を超えました。YOUTUBE「こうさいあんチャンネル」発信 講談社、サンリオ出版にて編集企画。調理器具メーカーの商品企画、料理制作、数々の料理ページを担当。プランタン銀座エコールプランタン講師。懐石料理マナー講習開講。裏千家茶道准教授。 プロフィール詳細をみる |
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