米food研究所

米food研究所
（神奈川県川崎市多摩区）

プラントベースsweetsコースstep2（全5回）7月～

初心者歓迎
コース方式

グルテンフリー、卵、乳製品を使用しないプラントベースのパン、和菓子、洋菓子の人気のコース
step2（中級）コース（全5コマ/4日間）
＊注意＊　step1終了後のコースとなります
【日程】月1回水曜日開催　7月14日、8月18日、9月8日、10月13日
　10時半～13時半
　最終日/10時～13時半（座学含め2コマ実施）

■ 開催日時

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※予約ボタンがない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

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■ 開催場所: 神奈川県川崎市多摩区登戸1831-1　フェットルマルシェ
■ レッスンメニュー: 【和菓子】花びら餅、福梅
【パン】蕎麦粉入り米粉食パン、イングリッシュマフィン、メイプルナッツソーダブレッド
【洋菓子１】簡単ブラウニー、生チョコタルト
【洋菓子２】ガトーショコラ、甘酒プリン
【座学】プラントベースに使う材料、グルテンフリーブレンド粉について、ブレンド粉を使用したお菓子

※初心者の方もご安心して学べます
※step1受講終了者のみ対象のなるレッスンです
※コースレッスンとなり単発での受講対応はしておりません
※引き続きstep3まで受講すると講師としてレッスンできます
■ レッスン内容: 洋菓子・ケーキ
■ レッスンの流れ: レシピ説明後、講師デモ又一緒に実習形式のレッスンとなります（2～3名毎）レッスン後は試食、後片付けで終了となります。
■ 受講料: 99,000円（税込）
■ 定員: 6名
■ 持ち物: エプロン、手拭き、筆記用具
■ 備考: ●コロナ緊急事態宣言状況によりレッスン後の試食を無しにしてお持ち帰り頂く場合があります
●マスクは必ず着用をお願い致します
●入室は開始10分前からとさせて頂いております
●当日、何等かの理由で遅れる場合は必ず事前にご連絡をお願い致します
●時間になりましたらレッスンをスタートさせて頂きます
■ 支払方法: クスパ決済

教室指定のお支払い（※銀行振り込みとなります。お申し込み後、別途振込先情報をご連絡させていただきます）
■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー: お支払い後の返金は、いかなる場合でもできませんのでご了承ください。
コースレッスンの場合は振替対応も有り、事前にご相談ください。

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先生情報

kumi

米food研究所（神奈川県川崎市多摩区）

アレルギーを持つ子供の母親として、また自身も腸や婦人病に悩まされた経験から、食の大事さを認識し勉強を始める。料理人の母を師匠として自然食の店「海風亭」を経営。2006年より材料にこだわった料理・お菓子教室を開講。ビューティーフード協会にて、料理講座の立上げを経て2021年に米に特化した講師育成、日本の米の大切さ素晴らしさを伝えることを目的とした株式会社米food研究所を設立。

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